1月15日，大盘低开高走，沪指盘中翻红，截至收盘，涨0.15%。吃喝板块早盘低开后震荡上行，后再次回落。反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）场内价格收跌0.65%，日线两连阴。成份股方面，山西汾酒跌3.58%，拖累板块表现，洋河股份、青岛啤酒等权重股亦跌幅居前。部分个股逆市上涨，中华老字号广州酒家收涨2.58%。
宏观经济方面，近期，国家统计局公布了12月CPI数据，全国居民消费价格指数同比下降0.3%，环比上涨0.1%。中信建投表示，全国居民消费价格指数环比转正，同比降幅收窄，通胀数据改善，居民消费有所增长。
同时，央行工作会议召开叠加债市走强，降息降准预期持续升温。复盘过往经验，当市场持续处于低迷状态时，货币宽松政策对市场的提振作用或将放大。
行业消息面，近期，多家白酒企业宣布上调旗下部分产品出厂价格，业内分析指出，年终涨价被视为白酒企业实现“开门红”的惯用手段。
对于板块后续投资，国金证券认为，就白酒板块而言，板块开门红回款持续进行中，预计头部品牌回款达成率会较高，次高端及区域酒会明显分化。预计今年春节动销仍会平稳，基于要素为消费端时间拉长，该部分增量预计可补足由于消费者情绪等带来的缺口。目前板块内不少酒企安全垫明确，建议优选稳健性龙头、布局强区域禀赋标的、关注弹性及赔率较高的次高端等标的。
申银万国表示，建议保持耐心且不悲观，考虑到当前估值水平、分红水平和中长期的结构性空间，食饮板块龙头公司或已具备性价比和中长期价值。
当前，食饮板块估值已处历史低位，iFinD数据显示，截至1月12日收盘，细分食品指数市盈率为24.06倍，位于上市以来18.01%分位点，估值性价比较高，后续下行空间或较为有限。
一键配置吃喝板块高股息龙头股，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司数据统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。
文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、雪球、iFinD，截至2024年1月15日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的本基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。
